Pokud máte artritidu, víte, jak může být tento stav zničující.

Artritida je termín pro skupinu nemocí, které způsobují bolest, otok a ztuhlost kloubů. Může mít vliv na lidi všech věkových kategorií, pohlaví a etnické prostředí.

Existuje mnoho různých typů artritidy. Osteoartróza je jeden typ, který se vyvíjí v kloubech s nadužíváním. Dalším typem je revmatoidní artritida, autoimunitní onemocnění, při které váš imunitní systém napadá klouby (1, 2).

Naštěstí existuje mnoho potravin, které mohou zmírnit záněty a mohou pomoci zmírnit některé bolesti kloubu spojené s artritidou.

Ve skutečnosti jeden průzkum zjistil, že 24% pacientů s revmatoidní artritidou hlásilo, že jejich dieta má vliv na závažnost jejich symptomů (3).

V tomto článku se podíváme na 10 nejlepších potravin jíst, pokud máte artritidu.

1. Mastné ryby

Mastné rybí odrůdy, jako je losos, makrela, sardinky a pstruh, mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, u kterých bylo prokázáno, že mají silné protizánětlivé účinky.

V jedné malé studii bylo 33 účastníků krmeno buď mastnými rybami, chudými rybami nebo chudým masem čtyřikrát týdně. Po osmi týdnech skupina mastných ryb měla snížené hladiny specifických sloučenin souvisejících se zánětem (4).

Analýza 17 studií zjistila, že užívání doplňků omega-3 mastných kyselin snížilo intenzitu bolesti kloubů, ranní ztuhlost, počet bolestivých kloubů a užívání léků proti bolesti u pacientů s revmatoidní artritidou (5).

Studie zkumavky ukázala, že omega-3 mastné kyseliny redukují několik zánětlivých markerů, které se podílejí na osteoartróze (6).

Ryby jsou také dobrým zdrojem vitaminu D, což může pomoci předejít nedostatkům. Více studií zjistilo, že revmatoidní artritida může být spojena s nízkou hladinou vitaminu D, která by mohla přispět k symptomům (7, 8).

Americká srdeční asociace doporučuje každý týden nejméně dvě porce mastných ryb ve vaší stravě, aby se využily příznivých protizánětlivých vlastností (9).

Shrnutí: Tučné ryby mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a vitaminu D, z nichž oba mohou být přínosem ke snížení zánětu a závažnosti příznaků artritidy.

2. Česnek

Česnek je plný zázraků s přínosem pro zdraví.

U některých studií na zkumavkách ukázalo, že česnek a jeho složky mají vlastnosti proti rakovině. Obsahují také sloučeniny, které mohou snížit riziko onemocnění srdce a demence (10, 11).

Navíc byl ukázán, že česnek má protizánětlivý účinek, který může pomoci snížit příznaky artritidy.

Ve skutečnosti některé výzkumy ukázaly, že česnek může posílit funkci některých imunitních buněk, aby pomohl posílit imunitní systém (12).

V jedné studii výzkumníci analyzovali stravu 1, 082 dvojčat. Zjistili, že ti, kteří jedli více česneku, mají snížené riziko osteoartrózy kyčelního kloubu, pravděpodobně díky silným protizánětlivým vlastnostem česneku (13).

Další studie provedená ve zkumavce ukázala, že specifická složka v česneku by mohla snížit některé zápalové markery spojené s artritidou (14).

Přidání česneku do vaší stravy může být přínosem jak pro symptomy artritidy, tak pro celkové zdraví.

Shrnutí: Lidské studie a studie o zkumavkách zjistily, že česnek může mít protizánětlivé vlastnosti a že jeho konzumace může být spojena se sníženým rizikem vzniku osteoartrózy.

3. Ginger

Kromě přidání výbuchu chuti na čaje, polévky a sladkosti může zázvor také pomoci zmírnit příznaky artritidy.

Studie z roku 2001 hodnotila účinky zázvorového extraktu u 261 pacientů s osteoartritidou kolena. Po šesti týdnech zaznamenalo 63% účastníků zlepšení bolesti kolene (15).

Jedna zkumavková studie také zjistila, že zázvor a jeho složky zablokovaly produkci látek, které podporují zánět v těle (16).

Další studie zjistila, že léčba potkanů ​​se zázvorovým extraktem snížila hladinu specifického zánětlivého markeru, který se účastnil artritidy (17).

Konzumace zázvoru v čerstvé, práškové nebo sušené formě může snížit záněty a pomoci při snižování symptomů artritidy.

Shrnutí: Zdálo se, že zázvor redukuje příznaky artritidy. Studie na zkumavce a na zvířatech také zjistily, že může snížit zánět, ale je zapotřebí více výzkumu u lidí.

4. Brokolice

Není tajemstvím, že brokolice je jednou z nejzdravějších jídel tam. Ve skutečnosti může být dokonce spojena se sníženým zánětem.

Jedna studie, která zkoumala dietu 1 005 žen, zjistila, že příjem křupavé zeleniny jako brokolice byl spojen se sníženou mírou zánětlivých markerů (18).

Brokolice obsahuje také důležité součásti, které by mohly pomoci snížit příznaky artritidy.

Například sulforafan je sloučenina nacházející se v brokolici. Studie provedené ve zkumavkách ukázaly, že blokuje tvorbu typu buňky, která se podílí na vývoji revmatoidní artritidy (19).

Studie na zvířatech také zjistila, že sulforafan může snížit tvorbu určitých zánětlivých markerů, které přispívají k revmatoidní artritidě (20).

Zatímco je zapotřebí více studií u lidí, výsledky těchto testů na zkumavce a na zvířatech ukazují, že sloučeniny v brokolici mohou pomoci snížit příznaky artritidy.

Shrnutí: Brokolice byla spojena se sníženým zánětem. Obsahuje také sulforafan, který může mít protizánětlivé vlastnosti podle studie zkumavek. Je zapotřebí více výzkumu, aby bylo možno pozorovat účinky brokolice u lidí.

5. Vlašské ořechy

Vlašské ořechy jsou živiny-husté a nabité sloučeninami, které mohou pomoci snížit zánět spojený s chorobami kloubů.

Jedna analýza ze 13 studií ukázala, že konzumace vlašských ořechů byla spojena se sníženými markery zánětu (21).

Vlašské ořechy mají obzvláště vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, u kterých se prokázalo, že snižují příznaky artritidy (5).

V jedné studii 90 pacientů s revmatoidní artritidou užívalo doplňky omega-3 mastných kyselin nebo olivového oleje.

Ve srovnání se skupinou olivového oleje zaznamenaly ti, kteří dostali omega-3 mastné kyseliny, nižší hladinu bolesti a byli schopni snížit jejich užívání léků proti artritidě (22).

Většina stávajících výzkumů se však zaměřuje na účinky omega-3 mastných kyselin obecně na artritidu. Další studie se vyžadují, abychom se dozvěděli více o účincích vlašských ořechů.

Shrnutí: Vlašské ořechy mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které mohou zmírnit příznaky artritidy stejně jako záněty.

6. Bobule

Množství antioxidantů, vitamínů a minerálů je naplněno do každé porce bobulí, což může částečně představovat svou jedinečnou schopnost snížit zánět.

V jedné studii 38, 176 žen, kteří jedli nejméně dvě porce jahod týdně, byla o 14% méně pravděpodobná zvýšená hladina zánětlivých markerů v krvi (23).

Kromě toho jsou plody bohaté na kvercetin a rutin, dvě rostlinné sloučeniny, které se mohou pochlubit velkým množstvím přínosů pro vaše zdraví.

Bylo zjištěno, že v jednom studiu zkumavky blokuje některé zánětlivé procesy spojené s artritidou (24).

Další studie poskytla krysám quercetin a rutinové doplňky, které snížily zánět spojený s artritidou (25).

Naštěstí, pokud chcete využít těchto působivých přínosů pro zdraví, můžete si vybrat z široké škály bobulí. Jahody, ostružiny a borůvky jsou jen některé možnosti, které mohou uspokojit váš sladký zub a poskytnout spoustu živin bojujících proti artritidě.

Shrnutí: Bobule obsahují antioxidanty, u kterých bylo prokázáno, že snižují zápalové markery související s artritidou ve studiích na zkumavkách a na zvířatech.

7. Špenát

Listové listy jako špenát jsou plné živin a některé z jejich složek mohou skutečně pomoci snížit záněty způsobené artritidou.

Několik studií zjistilo, že vyšší příjem ovoce a zeleniny je spojen s nižšími úrovněmi zánětu (26, 27).

Špenát obsahuje zejména množství antioxidantů a rostlinných sloučenin, které mohou zmírnit záněty a pomoci při boji s onemocněním (28).

Špenát je zvláště vysoký v antioxidačním kaempferolu, u kterého se prokázalo, že snižuje účinky zánětlivých činidel spojených s revmatoidní artritidou (29).

Ve studiích s testovacím zkumavkem 2017 byla léčena artritická buňka chrupavky s kaempferolem a bylo zjištěno, že redukuje zánět a zabraňuje progresi osteoartrózy (30).

Je však zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné studovat účinky špenátu a jeho složek na člověka s artritidou.

Shrnutí: Špenát je bohatý na antioxidanty, včetně kaempferolu. Studie zkumavky zjistily, že kaempferol může snížit zánět a zpomalit progresi osteoartrózy.

8. Hrozny

Hrozny jsou živinové, mají vysoký obsah antioxidantů a mají protizánětlivé vlastnosti.

V jedné studii bylo 24 mužům podáno buď koncentrovaný hroznový prášek, který byl ekvivalentní asi 1,5 šálku (252 gramů) čerstvého hroznu nebo placebo denně po dobu tří týdnů. Hroznový prášek účinně snižoval hladiny zánětlivých markerů v krvi (31).

Navíc hrozny obsahují několik sloučenin, u kterých bylo prokázáno, že jsou prospěšné při léčbě artritidy. Například resveratrol je antioxidant přítomný v kůži hroznů.

V jedné studii o zkumavce ukázala resveratrol potenciál pomáhat zabránit zesílení kloubů spojených s artritidou blokováním tvorby buněk s reumatoidní artritidou (32).

Hrozno také obsahuje rostlinnou sloučeninu nazvanou proanthocyanidin, která může mít slibné účinky na artritidu. Například jedna studie provedená ve zkumavce ukázala, že proanthocyanidinový extrakt z hroznových semen snížil zánět spojený s tímto onemocněním (33).

Mějte na paměti, že se jedná o studie zkumavek, které používají koncentrované dávky antioxidantů mnohem větší než množství, které byste konzumovali v typické porci.

Další výzkum je zapotřebí, aby se zjistilo, jak se tyto výsledky mohou přenést na člověka.

Shrnutí: Hrozny mají protizánětlivé vlastnosti a obsahují sloučeniny, které mohou snížit zánět. Nicméně jsou potřebné další studie u lidí.

9. Olivový olej

Známý pro své protizánětlivé vlastnosti, olivový olej může mít příznivý účinek na příznaky artritidy.

V jedné studii byly myši krmena extra panenským olivovým olejem po dobu šesti týdnů. To pomohlo zastavit vývoj artritidy, snížit otoky kloubů, pomalou destrukci chrupavky a snížit zánět (34).

V jiné studii 49 pacientů s revmatoidní artritidou konzumovalo buď rybí tuk nebo kapsli olivového oleje denně po dobu 24 týdnů.

Na konci studie hladiny specifického zánětlivého markeru poklesly v obou skupinách - o 38,5% u skupiny olivového oleje a 40-55% u skupiny rybího oleje (35).

Další studie analyzovala výživu 333 účastníků s revmatoidní artritidou i bez ní, přičemž konstatovala, že spotřeba olivového oleje byla spojena s nižším rizikem onemocnění (36).

Přestože je zapotřebí více výzkumu o účincích olivového oleje na artritidu, včetně olivového oleje a jiných zdravých tuků ve vaší stravě, může to být prospěšné pro vaše zdraví a může také snížit příznaky artritidy.

Shrnutí: Bylo prokázáno, že olivový olej snižuje zánět a může být spojen s nižším rizikem artritidy. Jedna studie na zvířatech zjistila, že může zpomalit progresi artritidy a usnadnit symptomy.

10. Tort Cherry Juice

Tart čerešňový džus je stále populárnější nápoj získaný z plodu stromu Prunus cerasus .

Tato silná šťáva nabízí širokou škálu živin a přínosů pro zdraví a dokonce může pomoci snížit příznaky artritidy.

V jedné studii 58 účastníků obdrželo buď dva lahve z třešní třešně o objemu 237 ml nebo placebo každý den po dobu šesti týdnů.

Ve srovnání s placebem džus třešňový džus výrazně snížil příznaky osteoartrózy a snížil zánět (37).

V jiné studii pít třešňovou šťávou po dobu tří týdnů snížila hladiny zánětlivých markerů u 20 žen s osteoartritidou (38).

Ujistěte se, že hledáte nesladenou rozmanitost tatarského džusu, abyste se ujistili, že nebudete konzumovat přebytečný přidaný cukr.

V kombinaci se zdravou výživou a jinými potravinami, které bojují proti artritidě, může podávání neslazené třešňové šťávy denně snížit některé příznaky artritidy.

Shrnutí: Studie ukazují, že dortová třešeň může snížit zánět a zmírnit některé příznaky artritidy.

Bottom Line

Je jasné, že dieta může hrát důležitou roli v závažnosti artritidy a příznaků.

Naštěstí mohou různé potraviny s výkonnými složkami nabídnout úlevu od zánětu a artritidy - a zároveň podporují celkové zdraví.

Společně s konvenčními léčbami může jíst výživnou stravu obsahující zdravé tuky, několik porcí tučných ryb a spoustu produktů, které pomohou snížit některé příznaky artritidy.